焖mèn
1. 紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟
【组词】 焖牛肉
◎ 焖 mèn
(1) 一种烹饪方法，将食物放在密封的容器中，用小火慢慢加热至熟。
(2) 比喻事情进展缓慢，不急不躁。
(3) 形容心情沉闷，不舒畅。
(4) 指在某种状态下保持不动或不发声。
(5) 比喻对某事不表态或不参与。
英语: stew
德语: braten
法语: braiser
