详细解释
基本词义
◎ 炖 dùn
(1) 一种烹饪方法，用文火慢慢地煮。例如炖肉。
(2) 指用炖的方法制作的食物。例如炖品。
(3) 比喻事情慢慢进行或处理。例如问题需要慢慢炖。
(4) 指用炖的方法制作的汤。例如炖汤。
(5) 指用炖的方法制作的菜肴。例如炖菜。
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◎ 炖 dùn
(1) 一种烹饪方法，用文火慢慢地煮。例如炖肉。
(2) 指用炖的方法制作的食物。例如炖品。
(3) 比喻事情慢慢进行或处理。例如问题需要慢慢炖。
(4) 指用炖的方法制作的汤。例如炖汤。
(5) 指用炖的方法制作的菜肴。例如炖菜。